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原来这些做苦力的也并非不舍得花钱，只是他们不愿把钱花在他们认为不值得的事上。
茶叶蛋，他们想吃，但觉得太贵了。家里的鸡蛋是母鸡下的，虽然没有这么香，但吃到肚子是一样的。
烤红薯，更不用说，自家地里一大堆，随便一扯就拔出几十个。让他们花钱买，那是不可能的。
粽子，闻着味是想吃，可也嫌贵，不是非吃不可的东西。
但胡辣汤不同，一碗咸香暖胃的热汤下肚，这一文钱都认为花的值。
荼魅终于找到撬开口了。
二话不说，找了个没人的地方把东西收进戒指空间，自己飞去后山砍了几根粗竹子。
她用竹结的地方快速做成天然的碗。然后回家熬了一大盆胡辣汤。
胡辣汤非常容易做，成本也很低，即便是卖一文钱，也能对半赚。
荼魅还在胡辣汤里，用三个鸡蛋打了蛋花丝，增加了汤的鲜香度。
果不其然，晚饭的时候很多苦力都被胡辣汤的香味吸引过来，才一文钱一个竹节碗的分量。
排队，买。
一碗热汤水下肚，伴着他们自带的冷馍馍。舒舒服服的吃了晚餐。
虽然荼魅一大锅的胡辣汤只卖了九十几文钱。抛去成本才赚了四十文。
可她觉得自己做了件很有意义的事。
这些苦力都是为了家中妻小出来辛苦做工的人。
一碗暖暖的胡辣汤，能保证他们晚上有足够的体力在寒风中劳作。
监工也买了一碗喝，他很佩服荼魅，这么快就转型成功。
“你很聪明，才一天时间就知道投其所好，卖他们需求的胡辣汤。这里平时有五百多苦力，遇到春秋繁忙时节能有上千人。干体力活的，肚子里就缺盐，缺油。”
荼魅没收他的钱，就凭他给的这点信息，就值得一碗胡辣汤。
春秋繁忙季节加倍的做。
平时有五百苦力，按理说做两百份的量是能卖的完。
胡辣汤可以占一个咸，但是跟油，却没有什么关系。
这个监工的言下之意，她还能卖些有油水的东西。
荼魅第一时间想到猪下水，随即又恶心得打了个寒颤。
做好的猪下水被清理的干干净净，卤的软糯香酥是很好吃，可让她去做……
又油腻又骚，谁受得了。
荼魅受不了，静娘却觉得根本不是问题。
“以前我在婆家的时候，公公就好这一口，我经常去杀猪档口买猪下水回来忍着恶心给他做。”
以前白白给他们做也不念她一个好，现在自己做来卖，虽然清洗猪下水的过程还是一如既往的让人恶心，但能卖钱啊，不是白做。
拿静娘的话说，就是恶心的值！
荼魅想起在京城吃早餐店的旁边有一家卖炒肝的，似乎有很多平民吃。
于是第二天鸡刚叫，静娘就去买了猪下水和猪肝，拿回家在院子里清洗起来。
荼魅则飞去京城打包了十份炒肝。一来一回花的时间远没有排队等打包的时间多。
她用了一个比较大的锅子，找老板买了十份，说是一大家人都爱吃。
老板心知肚明这是想偷师，也不在乎，配方是绝密，就凭买回去十分炒肝根本还原不了做法。
可他没想到，荼魅哪里是什么普通人？她不仅还原了味道，还根据当地人的口味做了调整。
静娘花了一个时辰才清洗好猪下水，就洗手赶着去学校卖早餐。
照例还是茶叶蛋加粽子。
荼魅和陈姣在家负责做炒肝。几乎是胡辣汤和卤下水的完美结合。
连不怎么爱吃荤腥的陈姣都对母亲做的炒肝赞不绝口。
到了中午，陈姣把新鲜出炉的炒肝带了一些给静娘尝鲜，静娘吃得两眼放光，这味道就只不要太好。
一听一个竹节碗的量就要卖八个铜板，就觉得有些没把握。
猪下水卖的并不贵，就是清洗太繁琐。做法也讲究，做的不好又腥又骚。
陈姣也没把握，但她相信母亲，母亲说能行就绝对能行。
荼魅到了码头，已经有些工人在等她的胡辣汤了，一文钱一碗，真便宜。
可万万没想到，才一天便涨价了！涨到八文，只不过多了几块猪肝和大肠。
不少人打了退堂鼓。
只有很少一部分，因为喜欢昨天的味道愿意多花钱试试这带荤的新品。
不试不知道，一试，哇，好吃的舌头都快掉了。
都是大老粗，平时在家里吃东西也不将就，哪里吃过这么好吃的东西。
紧接着就有些观望的看买过的都说好吃，也跟着买来试试。
荼魅态度倒是好，说清情况，不是她想卖贵，而是做这真的是费时费工不说，还需要很贵的香料。
“卖您一份八个铜板，我真的没怎么赚钱。我也就试着做这一次，卖不完，以后都不做了。”
监工听闻，也叫了一份，他不用干活，工钱却比顶两个苦力。在码头这里，吃啥都不需要在乎价格。
“绝！这味道，要在馆子里至少要卖三十文。”
旁边人一听，这值三十文，也就不纠结涨价到八文钱了，趁着还有些赶紧买来试试。