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项隆想要从娘亲手中接过铁锅。
龙娇赶忙道：“隆儿，重，你拿不动，小心别伤着自己了。”
“小主人，这东西确实很重。”秀丽侍女巧儿也忙道。
项隆却道：“我能拿得动。”
语毕，他伸出小手从娘亲和巧儿手里拿过铁锅，而且显得举重若轻，游刃有余。
在一旁的龙娇和侍女微微一愣。
回过神来，巧儿赞叹道：“小主人不愧是少将军之子，也是天生神力呐！”
龙娇美眸中，也满是赞赏之意。
项隆对自己的力气，确实非常满意。
这是有遗传基因的。
老爹项羽力拔山兮，儿子亦是差不了。
虎父无犬子。
项隆拿着铁锅又看又摸，宛若在鉴赏一件珍宝般。
他对工匠铸造的这口铁锅，还算满意。
以后改善生活，提升生活品质，就靠它了。
很快，身高不够的项隆，踩在小木墩上才把铁锅架到土灶上，道：
“娘、巧儿，帮忙把铁锅洗干净，然后开锅，再去弄些猪肉来，中午我们就吃炒菜。”
龙娇和巧儿满怀好奇的听从项隆交代，洗锅的洗锅，拿猪肉的拿猪肉。
接着，项隆又指挥她们用筷子夹着一块肥肥的生猪肉，给铁锅开锅。
当这一切都完成后，项隆又让龙娇和巧儿熬制猪油。
闻着香喷喷的猪油香味，巧儿不禁吞了吞口水。
当一锅油香四溢的猪油熬完，那些油渣则是加了点粗盐盛起来当菜肴。
接下来，项隆站在小木墩上，指挥着娘亲和巧儿制作炒菜。
她们还是第一次炒菜，分外好奇。
先打一勺猪油放入铁锅加热后，再放入些切好的老姜，它本就原产于华夏。
让项隆感到可惜的是，没有大蒜头，这玩意原产中亚，此时还没传入华夏。
待将老姜和猪油都煎得香喷喷后，倒入洗净的青菜，滋滋滋爆炒起来……
最后时刻，项隆从柜子里拿来一个小陶罐，小心翼翼的打开来，从里面舀出一小勺神秘的东西放入炒熟的菜肴中。
“这是什么？”龙娇好奇不已。
项隆那张苦大仇深的小脸上，难得浮现笑意：“娘，这是制作美味菜肴的灵魂——味之精华，也可称之为味精。”
味精？
龙娇、巧儿第一次听说这个词，分外好奇。
味精其实就是谷氨酸钠。
当然，项隆手中的味精，并非是后世的味精。
想要制作纯正的味精，对于处在生产力落后的秦末可不容易。
就拿相对简单的发酵法来说，制作味精流程大概是谷物粉碎、蒸熟，接着进行糖化（糖化过程需要加入淀粉酶分解淀粉分子，再加入糖化酶把淀粉转化成发酵糖），后续是发酵（需要加入酵母，这一步和做酒的发酵类似），继而进行蒸馏（分离水、乙醇、杂醇油），最后则是过滤、提取、提纯。
生产工艺十分复杂，基本难以短时间内实现。
而项隆手里的味精，其实就是将晒干的虾皮打磨成粉，用法跟味精差不多，具有提香、调味作用。
若想得到大量谷氨酸钠，项隆还知道一个土方法，就是利用海带磨成粉末。
但目前他没找到海带。
不多时，一桌加了“味精”的美味炒菜和鲜汤被做了出来。
项隆看着美味佳肴，暗暗感慨：这年头，想弄口给人吃的食物，还真不容易！