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012：年初八，餐厅开始营业。
因为是私房餐厅，来餐馆吃饭的客人都需要提前预约。
这天清早，店里的服务生告诉尹洧吟谭宁定了位置。
“她说是您母亲。”
尹洧吟点点头，讶异于谭宁还留在延陵，按照以往惯例，发生再大的事，她都不会在这个城市待超过一天。
“不过她的位置不是给自己订的。”服务生又说，“她说是给您还有一位先生。”具体名字没有登记，所以服务生也不知道对方叫什么，她奇怪的是这么好的老板母亲对她却很冷漠生疏。而且——这明显就是让两人相亲的意思吧。
“我知道了。”尹洧吟给餐边柜上的盆摘浇了浇水，问，“有没有说具体时间？”
“说的是今天晚上六点到八点那个时间段。”
尹洧吟拿出手机，翻了翻通话记录和短信，没有人联系她，打开拦截信息，也没有相关的短信。
这算不请自来？
尹洧吟把这事暂时搁置，去了餐厅后厨。
上次在庭院，闻医生离开后，林叔又给她上了道菜：芝士蟹黄奶豆腐，她瞬间就被吸引，吃完了整盘菜。林叔知道她是开餐厅的，还特意引荐她和厨师认识。厨师告诉她：“我们店里的员工情况特殊，要少糖少盐，还有很多忌口。所以这个芝士是我自己研究的，没有添加剂。”
把原奶加热到有小泡冒出，放柠檬汁混合薄荷水，待絮状物分离，熄火过滤冷藏。①
除了用量精准，好的厨师也得擅长使用自己的舌头。
尹洧吟调试几次过后，邀请身旁的店员尝试。
“很好吃，就是有点酸。”店员评价完，主厨也抿了一些，“是有点酸，柠檬汁和薄荷水的比例是不是不对？”
尹洧吟想了想，她是确认过比例和口味的。
又尝了一小口，竟然没有觉察出不对的地方。
“我的舌头好像出问题了。”尹洧吟看向主厨，主厨笑了笑，跟她说，“有可能是流感后遗症，过几天就好了。”
“对，我前段时间吃啥都一个味。”店员也道，“而且老板，你现在是不是还在吃药？”
尹洧吟说：“嗯，不过剂量不大。”
“那假如不是药的问题就是落的病根。”
店员还专门拿出手机，说要翻论坛里的讨论给她看，“网上好多人都会留下各种各样的病根，有的是什么低烧不退，有的浑身无力……”话没说完，尹洧吟看到她突然兴奋道，“哇，这人好帅！”
店员是个毕业不久的小姑娘，每天最大的乐趣就是云养帅哥。
尹洧吟和主厨习以为常的笑笑，店员姑娘还在继续，“而且这个帅哥竟然不是花瓶！”
“老板你看！”店员把手机屏幕凑到尹洧吟面前，尹洧吟看到一个视频，配文是：中国首例正式上市人工心脏植入患者康复出院，主刀医生低调现身……
店员重新把进度条拉到最初，点播放。
画面里，穿白大褂的主刀医生正站在病房门口与患者家属以及医院领导合影。
男人挺拔高瘦，丰棱有致的轮廓半掩在光里。他戴着严密的口罩，只落一双湛蓝色的眼睛在外。
“你是怎么看出他帅的，这不是戴着口罩？”果然，主厨问出了这句话。
店员给他科普：“老师您没看过脱口秀吗？脱口秀里有个演员说，‘即使戴上口罩，你看不到我有多丑，但你从我整体的这个气质当中隐约地感觉出来，我这人不好看。’②换言之呢，就是屏幕里的这个人，我虽然看不清他的三官，不知道他有帅，但从中整体的气质中，我就知道是绝世美男。”