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刘大厨做这么大分量的菜，都颠不起来。
一个看似瘦小的女明星，居然游刃有余？
这女明星力气也忒大了吧！
由于张超越的牛肉切得极薄，更要把控好火候。
因此她只用热锅翻炒十几秒钟便出锅了。
实际上，这时候牛肉还没有完全熟透。
不过锅中的余温还在，足够将牛肉焖熟！
一道味道浓郁的小炒牛肉做好了。
众人迫不及待地围了上去，拿出筷子夹进嘴里品尝。
“这……这味道绝了！”
执行导演最先品尝了牛肉，只尝了第一口，眼睛都睁大了。
张超越做出来的小炒牛肉，跟自己以前吃过的完全不同。
也太鲜嫩多汁了吧！
张超越只盛出一小碟牛肉，给在场的几个人品尝。
结果不到一分钟，几个人就将牛肉一扫而空。
鲜、香、嫩、辣。
各种口味彼此纠缠，形成令人回味无穷的味道。
“好像真的很好吃？”
“看他们的样子就知道了！”
“我现在突然想吃小炒牛肉！”
“妈的，隔壁小孩都馋哭了！”
“别隔壁小孩了，我现在就馋哭了！”
直播间观众看得直咽口水。
没等执行导演反应过来。
张超越又开始做下一道菜了。
“下面是一道家常菜，名叫蚂蚁上树。”
张超越抓起一把泡好的红薯粉介绍道。
“准备大蒜、红泡椒、生姜、芹菜、蒜苗，分别剁碎备用。”
话音刚落，直播现场就响起菜刀快速剁在案板上的“哒哒哒”声。
“下一步开始制作。”
“首先将锅烧热，然后加入适量的油滑锅，接着将热油倒出，加入青花椒爆香，加入肉末……”
蚂蚁上树做起来简单许多，只需要先炒好猪肉馅，将泡好的红薯粉放进锅中拌匀即可。
“这道菜要做到“上树”，就需要猪肉馅能挂在粉丝上，就需要控制菜品的水分。”
张超越一边颠锅翻炒肉末与粉丝，一边将操作过程中的技术要点介绍给观众。
“……最后，从锅的边缘加入少许明油，翻炒均匀即可出锅装盘。”
张超越蚂蚁上树完成后，又潇洒地颠了一下大铁锅。
锅中的粉丝像是活物一般，自己跃入大勺中。
张超越装完盘，又简单述说了炒菜过程中每一个步骤的技术总结。
最后，她才对着镜头微笑道：
“一道非常下饭的蚂蚁上树就制作完成了。”
执行导演立即上前，挑起一筷子沾满肉末的粉丝放入口中，闭上眼睛一脸享受地咀嚼着。
说明张超越把控得恰到好处。
“刚才张超越颠锅的动作，实在太优雅了！”
“完全颠覆了我对大厨油腻的印象！”
“这道菜还真像蚂蚁爬在树上！”
“夹起来的粉丝，就好像一棵大树的树皮！”
“我以前一直不理解为什么这道菜叫蚂蚁上树，现在终于知道原因了……”
“分明是别的厨子不会做，所以看着不像！”
网友们对于蚂蚁上树这道家常菜特别感兴趣，因此在弹幕上热议起来。
当三道菜做好的时候，旁边剧组的拍摄也差不多结束了。
场务过来询问，饭菜是否准备好了。
张超越却摇了摇头，微笑说道：
“最后还有一道简单的素菜要做。”