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淮扬里，韩信把半只狗肢解，小壮从自家菜地里拔来生姜和小葱，又拿了个炖肉的陶罐，周护回家取了点盐，顺便给周氏带两斤生肉，其他人也去地里摘了些蔬菜。
韩信家里除了一张睡觉的木榻和从前放兵书的架子，其他什么都没有，几个娃又跑回家，搬柴火的搬柴火，拿碗筷的拿碗筷，周护和韩信在院子里用石头简单搭了个灶，二大四小直接席地而坐，围在院子中刷狗肉火锅。
香气扑鼻的狗肉，绿油油的青菜，白玉一样的萝卜，把人肚子里的馋虫都勾出来了。
肉还没炖烂，每人先舀了半碗汤解馋，韩信浅偿了一下，寡淡无味，又喝了一口，还是没偿出半点咸味，他抬头看了看其他人，无不喝得一脸享受。
他以为自己灵魂覆盖时味觉出了问题，忙拿起周护放在一旁的盐罐，从里面取出一粒盐放进嘴里，一股咸中带着微苦的味道在口中蔓延，他这才想起，秦朝时的盐是属于贵重物品，汤里没味道不是味觉问题，而是盐放少了。
“嫌淡？”
周护喝完汤，抬头见韩信拿着盐罐，一把夺过来跟宝贝一样抱在怀里，“家里就剩这么点，肉汤放了雹突（萝卜），味道鲜美，少放点盐也极为可口。”
说着给韩信舀了两块萝卜和一块没骨头的肉，韩信低头慢慢吃着，脑中却想起前世去淮阴参观韩侯故里时，看见一篇题为《江苏淮安打造“中国新盐都”》的新闻。
这里埋藏着极为丰富的岩盐，深度浅，纯度高，挖竖井即可达到岩盐层，用地下开矿的方法开采。
只不过，秦国实行盐铁专卖，对煎卖私盐的处罚极重，这個可不似小儿打闹，一旦被发现，轻者“斩左趾”，沦为刑徒，重者腰斩、罚没家产，事情败露，别说周护，就是县令都保不了他。
在秦国，小民想出人头地，只有一条路，那就是上战场以命相博，斩首级来换爵位！
天下已经一统，只剩下南越和匈奴，韩信心底里是很想去帮秦始皇搞定这两个地方的，但绝不能以普通卒兵的身份去。
两世英年早逝，韩信早不信什么主角光环，大事未成，仇人未见，他很惜命！
…………
“太好吃了，今日吃的肉比我从前加起来的还多，自去年阿父被征去南越，我连点肉腥味都没闻到过！”
牛大啃完一块腿骨，看了看手中的骨头，舍不得扔，小心翼翼把它放在一旁干净的菜叶上。
“这是作甚？”韩信已经吃了八分饱，放下碗筷，有些不解地看着他。
牛大舔了下舌头，嘿嘿笑道，“没炖烂，骨头缝里还有肉，扔了怪可惜的，拿回家再炖炖，汤水里还能有点油脂。”
这些孩子的父亲要么被征去南越，要么和韩信的父亲一样死在服徭役的地方，去年淮扬里至少有一半青壮男子被征去服役。
在秦始皇灭楚之前，他们的生活虽然过得也不富裕，却远不是如今这样，繁重的徭役和兵役已经压得淮阴人喘不过气。