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戌时一刻，淮南道扬州府广陵郡徐天朗徐郡守郡圃后园依山傍水堂内，灯火通明，弦乐悠扬。厅堂广阔，居中乃是主席，徐俊徐天朗正中端坐，三位贵宾相陪；两旁铺排开二十六张方桌，每桌四位宾客；此刻慧明也换回了他“陆三郎”的身份，退至偏室准备演艺滑稽戏了。主宾高朋，济济一堂，举杯共祝芙蓉宴成，诗篇佳作天下名扬，芙蓉诗会千古流芳！
今夜这主宴可谓网罗天地汇聚四海珍禽走兽海味时蔬汤羹馔肴琳琅一席。是时因经济繁荣贸易发达，淮扬菜已成气候，广陵郡地处要冲，食材丰富佐料繁杂，连当地所产蔗糖都是天阙朝宫廷钦点的供奉之物，专奉御厨精制各式甜品。郡府主厨郑三民有一外号“淮扬庖尊”，他今年四十有五，祖、父皆为官厨，伺候了两朝三代江南官宦，自幼耳熏目濡，进出庖厨观摩技艺，六岁烧火练眼力，十岁切墩锻刀功，十六岁始上台案操作面点，二十岁开始烹调汤羹，二十四岁方始掌勺煎煮肉肴，三十岁名扬江南淮扬。他三十六岁正当盛年之时被高薪聘请入广陵郡守府，后厨一掌就是十年，终成一代大师，一方面他聪颖好思、研习创新；另一方面徐府财力雄厚，广陵物产丰富，可供他尽情发挥，是以独创了极具淮扬广陵特色的徐氏官府菜系。今日宴会他于年初开始筹备，可谓绞尽脑汁费尽心思，既为主人酬宾宴客颜面增光又为展示自己经年积淀厨艺，以使徐氏官府菜名震天下留传后世。
芙蓉宴开八凉拼、八热煎、四座菜、八汤羹、八面点，以荷花为主题，以莲藕为主材，以荷叶为配衬，真个是别出心裁、琳琅满目、荤素兼备，咸甜并陈，色香俱佳、令人垂涎。
八凉拼乃是缠花云梦肉、光明虾炙、酸辣海龙、白玉海螺、翡翠蛰头、玲珑牡丹鲊、姜汁鲜芦笋、时蔬素鲍。
八热煎乃是清汤官燕、五侯鲭、溜海鲜、麻腐辽参、锅烧鸭方、酿金钱发菜、翠菂满园、鲜果蛤士蟆。
座菜四道乃是红煨鹿筋、吉祥三宝、琅玕脯、箸头春。
八汤羮乃是冷蟾儿羹、白龙羹、清凉碎、鳝和羮、桂花藕粉圆、糖水花香藕、琥珀莲羹、甲鱼莲子羹。
八面点乃是巨胜奴（蜜制馓子），婆罗门轻高面（蒸面），贵妃红（红酥皮），汉宫棋（煮印花圆面片），长生粥（食疗食品），甜雪（蜜饯面），单笼金乳酥（蒸制酥点），曼陀样夹饼（炉烤饼）等。